La fondista norvegese Karoline Simpson-Larsen ha potuto festeggiare domenica 14 dicembre la sua prima vittoria in Coppa del Mondo a Davos, Svizzera, nella 10 km in tecnica libera con partenza ad intervalli, che le ha garantito un posto nella squadra olimpica norvegese. La strada per arrivarci, però, non è stata facile.
La fondista ricorda con orrore che cinque anni fa non ha superato il test di idoneità alla pratica sportiva. Era convinta di aver mangiato il cibo migliore per sciare il più velocemente possibile. Di seguito, le sue parole a NRK: “Penso sempre che questo pensiero mi tormenterà quando andrò a ritirare il test di idoneità in primavera. Perché è stato un messaggio brutale da ricevere quando non si è preparati. Spesso si viene cresciuti a mangiare sano, ma l’unica cosa che mi interessava era sciare veloce. Quindi ho fatto tutto quello che ritenevo giusto per sciare veloce. Mangiare estremamente sano era l’immagine che mi ero fatta per poter superare i miei avversari. Poi mi sono solo commiserata. È stata colpa mia”.
Anche Eivind Arne Bjaaland, all’epoca allenatore di Simpson-Larsen, ricorda bene il certificato medico non approvato e spiega, sempre a NRK: “Posso dire che in realtà è stata colpa mia. È stata dovuta a una mancanza di conoscenza. Molti lo associano a una malattia, ma non lo era. Era semplicemente troppa energia che si è consumata rispetto a quella che lei aveva assunto. È stata una lezione brutale per lei, e anche per me come allenatore. È stato terribile. Il suo mondo è andato in frantumi, ed è stato difficile per me, perché sentivo che la responsabilità era mia. Ha fatto questo lavoro da sola, trasformando una situazione disperata in una favola. Sono orgoglioso di lei”.
Simpson-Larsen poi continua: “All’inizio, si trattava di allenarsi meno e mangiare di più. Bilanciare l’assunzione e la produzione. Ho acquisito maggiore consapevolezza del fatto che il corpo ha bisogno di più energia di quanto pensassi all’epoca. Ci è voluto del tempo per cambiare. Avevo molte cattive abitudini all’epoca, quindi ci è voluto del tempo per cambiarle. Questa è stata la differenza principale”.
Bjaaland poi spiega che si trattava di scoprire quanta energia consumava in allenamento e poi quanta ne doveva assumere: “Quella è stata forse la svolta decisiva. Per nutrirsi a sufficienza, avrebbe dovuto mangiare 40 fette di pane o qualcosa del genere. Poi abbiamo iniziato a cercare cibi più energetici. Sostituire le fette di pane con il riso ha dato una densità energetica molto maggiore. E dolci e cose del genere”.
C’è stato anche un altro aspetto che ha aiutato Simpson-Larsen a capire quanto e cosa si può effettivamente mangiare e spiega: “Sono stata fortunata a far parte di una squadra con molti ragazzi. Penso che sia stato molto positivo, perché lì si tratta semplicemente di buttarci dentro tutto quello che si può. Chiamatelo “cibo spazzatura” o roba del genere. Per me, è stato molto utile capire che qui devo solo cercare di fare come loro, e capire che ciò che pensavo fosse sano non lo era necessariamente per un’atleta di alto livello. Ora mangio dolci e gelato, quasi tutto, prima non ne mangiavo praticamente mai. A volte mangio anche da McDonald’s (ride ndr). Ho comunque ancora paura di non ricevere l’idoneità sportiva. È stato un messaggio brutale da ricevere e all’epoca non ero mentalmente preparata. Non c’è stato alcun preavviso. O forse non li ho visti io stessa, anche se molto probabilmente le persone intorno a me sì. Penso che avrò sempre un po’ paura di questo. Sarà sempre fuori dal mio controllo, sono solo gli altri a decidere”.
